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  • christine
  •  Mes passions : la broderie mais aussi le tricot et le crochet.
J'aime me promener en montagne.
Je suis mariée et nous avons 2 filles
  • Mes passions : la broderie mais aussi le tricot et le crochet. J'aime me promener en montagne. Je suis mariée et nous avons 2 filles

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15 juin 2018 5 15 /06 /juin /2018 21:00
  •    Un peu de cuisine pour le week-end.
  •    Mélanger tous les ingrédients et répartir cette crème dans des ramequins         allant au four.
  •    Mettre les pots au bain marie et faire cuire à 180°C durant 20mn.
  •   500 g de lait écrémé
  •   60 g de sucre en poudre
  •   3 oeufs
  •   1 cuillère à café d'extrait de vanille
  •   2 sachets de sucre vanillé
  •   sucre roux pour la finition (à saupoudrer à la sortie du four).
  •   Bon week-end
  •   Christine
crème aux oeufs

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10 juin 2018 7 10 /06 /juin /2018 12:20

Pour ceux qui ne le sauraient pas, je suis gourmande...

Quelques muffins : 

  150ml de lait

  2 oeufs

  180g de farine

  100g d'huile

  100g de sucre

  1 sachet de levure

  Mélanger tous les ingrédients, remplir de moitié votre caissette mettre une cuillère de confiture    et remplir au 3/4 de pâte.

Enfourner à 180°C durant 20mn

Régalez vous bien

Bon week-end

Christine

 

muffins à la confiture

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17 avril 2018 2 17 /04 /avril /2018 21:02

Infusion à la valériane

La boisson suivante est une infusion composée de trois plantes aux qualités particulièrement sédatives. En effet, la valériane la passiflore et la mélisse ont des propriétés relaxantes et décontractantes pour les muscles. L’infusion facilite donc le repos et nous épargne des réveils fréquents dans la nuit. Faites donc infuser 3 g de valériane en poudre, 1,2 g de passiflore séchée et 1,2 g de mélisse séchée dans 200 ml d’eau chaude.

Pour qui ? Une infusion idéale pour ceux qui ont besoin d’une bonne nuit réparatrice.

A bientôt

Christine

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2 avril 2018 1 02 /04 /avril /2018 12:10
pain cocotte

Aujourd'hui un peu de cuisine.

J'ai essayé le pain cocotte dont voici la recette : 

Pain cocotte :

mélanger 300g d'eau avec 10g de levure de boulanger, 500g de farine et une cuillère de sel.

Recouvrir d'un film et laisser gonfler pendant 1h30.

Mettre dans un plat qui a un couvercle.

Badigeonner d'eau, saupoudrer de farine et entailler avec un couteau.

Faire cuire 50mn à 240°C

Le résultat a fait l'unanimité.

Bonne semaine, elle va être plus courte...

Christine

​​​​​​​

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5 janvier 2018 5 05 /01 /janvier /2018 17:59
macarons
macarons

Une recette trouvée sur internet.

Mais je vais être tout à fait honnête, c'est JJ et Estelle qui ont tout fait.

La ganache était "chocolat / caramel beurre salé". Un vrai délice.

Bon week end.

Christine

 

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28 décembre 2017 4 28 /12 /décembre /2017 11:10
Croquants

Une envie de sucre... et quelques minutes après... des croquants.

A la basse c'est une recette avec des amandes mais comme je n'en avais pas , j'ai juste remplacé par de la noix de coco. 

Le résultat est super.

Recette : on mélange tout

125g d'amande ou de noix de coco

200g de sucre fin

60g de farine

2 blancs d'oeufs

Faire des tas sur une plaque allant au four et faire cuire 12mn à 180°C

Bonne fin de week end

 

​​​​​​​Christine

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26 novembre 2017 7 26 /11 /novembre /2017 10:18
Madeleines

J'ai un mari qui adore les madeleines, alors...

Recette : 

mélanger 150g de beurre 

2 gros oeufs

150g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure

1c à café de vanille

Faire cuire dans des moules à madeleines 12mn à 180°C

Bonne fin de week end

 

Christine

 

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18 novembre 2017 6 18 /11 /novembre /2017 23:21
flan patissier

Un peu de cuisine, avec ce froid qui s'installe.

Bon week end.

Christine

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2 novembre 2016 3 02 /11 /novembre /2016 18:24

Je vous donne la recette des cupcake de ma fille.

Pour environ 24 mini cupcakes

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger 200g de farine et 10 g de levure chimique.

Au fouet mélanger 200g de sucre et 200g de beurre mou jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Incorporer 180g d'oeuf et 20ml de lait et fouetter. Sans cesser de fouetter, incorporer 2 c à c d'extrait de vanille puis le mélange farine-levure.

Remplir au 3/4 les moules et enfourner à 180°C et faire cuire 18mn.

Laisser refroidir  puis démouler.

Pour la crème au chocolat : 

A feu doux faire fondre 70g de sucre et 14cl de creme liquide.

incorporer 150g de chocolat cassé en morceau et mélanger jusquà ce qu'il soit entièrement fondu.

Hors du feu ajouter 110g de beurre mou petit à petit en mélangeant bien.

Une fois le mélange homogène, remettre la casserole sur le feu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et brillante.

Régalez vous bien

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26 octobre 2016 3 26 /10 /octobre /2016 16:54

petite faute, il s'agit bien de cup cake, petits gâteaux délicieux .

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